手打そば　嵯峨野

手打蕎麦嵯峨野は、昭和53年に藤沢市辻堂、湘南工科大学前にお店を構えて、早40年。
如何に良いそばと、こくのあるつゆを気持ちを込めてお客様に提供するか…これが手打ち蕎麦専門店「手打蕎麦嵯峨野」のこだわり。

そばはシンプルな料理だからこそ、まず原材料が大切。季節、気温、湿度等により常に状態の違う粉と対話しながら、その持ち味を引き出し、生かしてやるか…嵯峨野はこれこそが「手打ち」蕎麦の真髄とし、毎朝そばを打っています。

こだわりのそば粉は北海道幌加内産蕎麦粉を使用し、それを多加水でこねあげた手打九割蕎麦をご提供。他では味わえないこの手打九割蕎麦の絶妙な食感とのどごしを、是非一度お試しください。
宴会・会食等も承っておりますので、お気軽にご相談ください。
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配達可能な地域：辻堂、元町、太平台、西海岸、東海岸、鵠沼海岸、茅ヶ崎（汐見台、緑ヶ浜、常盤町）
条件：出前は、2品以上のご注文より承ります。
配達可能な時間：10:30～21:00
出前のご依頼・ご予約　TEL.0466-34-9167

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